3. ¿Hay muchos omega-3?

En la naturaleza hay varios omega-3 (ej. aprox. 10+), aunque desde el punto de vista de la salud los que más interesan son los de origen marino: el ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido eicosapentaenoico (EPA).

Asimismo, existen omega-3 de origen vegetal, presentes en frutos secos, semillas etc., pero en estos casos el ácido graso protagonista no es ni el EPA ni el DHA sino otra molécula llamada ácido linolénico (LNA). Se trata de una grasa saludable, pero que carece del abanico de bondades tan amplio con que cuentan los omega-3 marinos. Asimismo, la capacidad de conversión del LNA a EPA y/o DHA por parte de nuestro cuerpo se ha medido y es muy baja. Por tanto, la toma de una omega- 3 vegetal no puede sustituir a un omega-3 marino.